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本文標(biāo)題："檢測(cè)生長(zhǎng)培養(yǎng)基中酸度的細(xì)菌變化觀察顯微鏡"
新聞來源：未知 發(fā)布時(shí)間：2017-10-17 23:24:24 本站主頁(yè)地址：http://m.vndmy.cn
檢測(cè)生長(zhǎng)培養(yǎng)基中酸度的細(xì)菌變化觀察顯微鏡
某種細(xì)菌的代謝活性在某種程度上可以表示它的生長(zhǎng)速率，其
中用來檢測(cè)菌種的一個(gè)最普通的試驗(yàn)是檢測(cè)生長(zhǎng)培養(yǎng)基中酸度的變
化。主要使用高壓蒸汽滅菌過的復(fù)原脫脂牛乳，這種牛乳必須不含
有任何抑制性物質(zhì)，例如抗生素。一種典型的酸乳發(fā)酵劑及嗜熱鏈
球菌和德氏乳桿菌保加利亞亞種分離菌株的活性如圖6一l所示，它
表明了混合菌株與單個(gè)分離菌株相比較，產(chǎn)酸率方面明顯的差別。
也應(yīng)該注意到，嗜熱鏈球菌和德氏乳桿菌保加利亞亞種的產(chǎn)酸率隨
著培養(yǎng)溫度的升高而增加，最高分別達(dá)到40℃和45℃；
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