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本文標(biāo)題："山扁豆屬豆科以前叫做肉桂-香料檢測顯微鏡"
新聞來源：未知 發(fā)布時(shí)間：2018-12-8 1:05:44 本站主頁地址：http://m.vndmy.cn
山扁豆屬豆科以前叫做肉桂-香料檢測顯微鏡
一般認(rèn)為，生物胺對家禽有毒。但是，最近的研究結(jié)果表明，對家禽生
產(chǎn)者的危害不是很嚴(yán)重。Bermudez和Firman(1998)研究了苯乙胺(4．8 mg／
kg)、腐胺(49 mg／kg)、尸胺(107 mg／kg)和組胺(13 1 mg／kg)或者這四
種化合物的組合對肉雞健康和生產(chǎn)性能的影響。這些生物胺的用量已經(jīng)達(dá)到
實(shí)際日糧的最高水平(基于美國生物胺的報(bào)道和配方中動物加工副產(chǎn)物用量
低于lO％／fi=I／計(jì)得出)。任何處理對生產(chǎn)性能和機(jī)體沒有影響。作者的
結(jié)論是．這四種生物胺的用量即使高達(dá)美國可能出現(xiàn)的高水平，也不會影響
健康和生產(chǎn)性能。
低劑量的組胺和腐胺對雞的生產(chǎn)性能沒有影響。事實(shí)上，一定濃度的腐
胺可能對生產(chǎn)性能有益。報(bào)道，組胺可以引起肉雞沙囔糜爛和潰瘍，與雞胃
糜爛素相似。但是，引起這種損傷的量十分高(1 000—10 000 mg／kg)，即
使500 mg／kg這么高的劑量也沒有不良影響。需要注意的是，雞胃糜爛素不
是一種生物胺，因?yàn)樗皇峭ㄟ^氨基酸脫羧產(chǎn)生的。雞胃糜爛素是在特別的
高溫隋況下生產(chǎn)某些魚粉時(shí)，組氨酸(組胺)與賴氨酸以非肽鍵的形式結(jié)合形
成的。生物胺中的腐胺十分有趣，因?yàn)樗哂写偕L活性(Smith，1990)。
在以晶體氨基酸為基礎(chǔ)的生長幼齡雞日糧中添加腐胺有促生長反應(yīng)．可能說
明腐胺是小雞的必需營養(yǎng)成分。當(dāng)日糧中腐胺用量達(dá)到2 000 mg／kg和4 00
0 mg／kg時(shí)，體重明顯增加。但是，8 000mg／kg和10 000 mg／kg則明顯抑
制生長。多胺的毒性隨著分子量和電荷的增加而增加。亞精胺幾乎沒有促生
長作用
山扁豆屬(豆科)以前叫做肉桂(Cassia)，包含多種一年生和多年生草本
、灌木、藤蔓(wood vines)和樹，生長于熱帶和亞熱帶，特別是熱帶美洲。
很多種山扁豆屬有毒，家畜啃食后會引起家畜疾��；山扁豆屬的籽實(shí)也會污
染飼料。
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