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本文標(biāo)題："鑲嵌在脂雙層的內(nèi)側(cè)、外側(cè)或貫穿膜，稱為膜蛋白"

細胞的構(gòu)造與功能
一、細胞膜
1. 流體鑲嵌模型：1972 年由辛格與尼克森所提出

磷脂質(zhì) 排列成雙層結(jié)構(gòu)，稱為脂雙層

鑲嵌在脂雙層的內(nèi)側(cè)、外側(cè)或貫穿膜，稱為膜蛋白。
→供物質(zhì)進出的通道(溝道蛋白、載體蛋白、幫浦蛋白)，并選擇性
蛋白質(zhì)
的管控物質(zhì)進出細胞
→作為激素的受體(受體蛋白)

醣類

二、細胞核
1. 構(gòu)造

構(gòu)造

核膜

核質(zhì)

染色質(zhì)

DNA＋蛋白質(zhì) 呈絲狀，當(dāng)細胞進行分裂時會濃縮成為棒狀的染色體。

1. 數(shù)量為一個或多個，與細胞種類有關(guān)。
RNA＋蛋白質(zhì) 2. 分裂間期中細胞核內(nèi)最明顯的構(gòu)造。
3. 與核糖體的合成有關(guān)，生長中的細胞每分鐘製造一萬個核糖體。

核仁

2. 功能

組成

雙層膜

功能

膜上有許多由多種特殊蛋白質(zhì)組成的核孔，可控制物質(zhì)進出
→可讓水分、離子、小段的 RNA、蛋白質(zhì)進出
→故核膜也具半透性

核內(nèi)的膠狀物質(zhì)，含有參與核內(nèi)代謝的酵素

1. 附著于磷脂或蛋白質(zhì)上
2. 不同細胞表面具有不同的醣類，為辨別自身或外來細胞的依據(jù)
3. 膜上醣蛋白形成表面抗原，提供細胞辨識

1. 僅見于動物細胞，可維持細胞膜穩(wěn)定性
2. 防止低溫時細胞膜固化

膽固醇

2.

功能：

a. 可區(qū)隔細胞內(nèi)外環(huán)境，維持細胞內(nèi)部恆定，進行化學(xué)反應(yīng)。
b. 控制細胞物質(zhì)的進出，對于物質(zhì)具有選擇性，故有細胞門戶之稱。

a. 可控制細胞的遺傳及部分生理活動，故又稱為細胞的生命中樞。
b. 一般的細胞都擁有一個細胞核，也有細胞是沒有核的，如成熟的紅血球

核孔

三、細胞質(zhì)
1. 于細胞膜、細胞核之間的黏稠狀液體，包含細胞液及多種胞器
→是細胞的代謝場所
2. 細胞液：含有維持生命現(xiàn)象所需的基本物質(zhì)(水分、有機物、無機物)，及

和蛋白質(zhì)合成相關(guān)的 RNA
3. 胞器：依構(gòu)造分為膜狀胞器及非膜狀胞器，能使各種化學(xué)反應(yīng)同時進行而
不互相干擾