---
---
---
(點擊查看產品報價)
生長溫度
雖然葡萄球菌是嗜溫微生物,但某些金黃色葡萄球菌在6.7"C下仍能
生長[5]。有研究發(fā)現,3株可引起食物中毒的菌株可在45.6℃的乳蛋糕中
生長,但在46.7~48.9℃,隨著培養(yǎng)時間的增加,這些菌株生長逐漸減
緩。在44.4℃下,金黃色葡萄球菌能在一種雞肉產品(a la king)中生長
,但卻不能在相同溫度的火腿沙拉里生長?偟膩碚f,金黃色葡萄球菌的
生長溫度在7~47.8℃,在10~46℃時會產腸毒素,最佳的產毒溫度為40-
-45℃[9 8。。這些最低、最高生長和產毒溫度是在其他條件處于最適條件
下得到的,至于其他條件是如何相互作用從而對葡萄球菌的最低和最高生
長溫度造成影響的,下文有詳細的討論。鹽類和其他化學物質的影響
雖然金黃色葡萄球菌能在不含NaCl的培養(yǎng)基里生長良好,但它在含7%
~10%NaCl的培養(yǎng)基中仍可良好生長,有的種甚至能在20%的NaCl中生長
。允許生長的最高NaCl濃度取決于其他因素,比如說溫度、PH值、水分活
度(n。)和氧化還原電位(Eh)等。
所有資料用于交流學習之用,如有版權問題請聯系,禁止復制,轉載注明地址
上海光學儀器一廠-專業(yè)顯微鏡制造商 提供最合理的
顯微鏡價格