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液泡對逆境的反應與適應
成熟的植物細胞具有大的中央細胞,占駐細胞總體積的90%以上,
它是一種多功能的細胞器,參與植物對逆境的反應與適應,其主要生理
功能有:①與細胞壁相結合形成細胞膨壓(turgor)。這種細胞膨壓是細
胞延伸生長的驅動力,也是植物機體維持正常形態(tài)結構的決定因素,當
膨壓降低時,植株就發(fā)生萎蔫,細胞生長就停止。②液泡是無機鹽離子
和代謝產物的儲存庫,對細胞代謝過程的動態(tài)平衡起著重要的調節(jié)作用
。③液泡內含有多種水解酶,類似動物細胞的溶酶體,它可以通過吞噬
和消化細胞質組分調控細胞質比率,影響細胞分化;又可在器官和組織
,如葉片和花瓣衰老過程中,參與細胞質成分的破壞,促進物質的再循
環(huán)和再利用。④吸收和隔離毒物(如生物堿、Na+和重金屬等),防止細
胞毒害。⑤調節(jié)植物莖葉表面的色澤。液泡中積累著一種水溶性的類黃
酮色素(花色素苷),它可隨著液泡液pH的變化而改變顏色,當液泡液pH
為5.5~6.0時,會使葉面從綠色變成橙紅色或紅紫色,從而使逆境植
物降低光合器官對光能的吸收,防止光氧化的危害,還可過濾紫外線的
照射。由此可見,液泡的這些生理功能都與植物對低溫、干旱和鹽漬化
等逆境的反應和適應存在極密切的內在聯(lián)系。
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