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探討三種不同碳鏈長的磷脂分子DSPC(18C)、DPPC(16C)、DLPC(12C)與以及膽固醇cholesterol在空氣與水的界面上形成二元或三元的分子單層膜(Monolayer)。首先由液面壓力隨液面壓縮變化的變化量測,其中只有DPPC混和系統(tǒng)有平臺(tái)區(qū),膽固醇混和比例低于40%時(shí)對(duì)于DPPC混和系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)有比較大的影響,從excessarea可看出DPPC及DSPC在加入膽固醇在40%附近有最低值,對(duì)于DLPC則在60%膽固醇出現(xiàn)特別低的值。對(duì)DPPC及DSPC在較低壓力時(shí),逐漸增加膽固醇會(huì)使原先不連續(xù)的疇域(亮的部分)逐漸轉(zhuǎn)成連續(xù)亮的疇域,中間則會(huì)經(jīng)過連續(xù)疇域與不連續(xù)疇域共有的區(qū)域。對(duì)DLPC而言,加入膽固醇亦有類似的變化,但在很低壓及加入膽固醇在10%、20%及30%時(shí)都有明顯較亮的點(diǎn)狀疇域出現(xiàn)。在高壓時(shí)則這些混和系統(tǒng)都只呈現(xiàn)均勻的單層膜,當(dāng)混和DSPC和DLPC,發(fā)現(xiàn)有相分離,DSPC會(huì)形成圓形區(qū)域比同周遭連續(xù)區(qū)域的DLPC高出約0.9nm,符合兩者的鏈長差。最特別的是發(fā)現(xiàn)原本不互溶的DPPC和DLPC,再加入15%膽固醇時(shí)會(huì)變成互溶,在高壓力下形成均勻的單層膜。
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