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微生物的代謝-生物體中所有化學(xué)反應(yīng)之總和!
代謝(metabolism):生物體中所有化學(xué)反應(yīng)之總和。
異化反應(yīng)(catabolic reactions,異化代謝,catabolism):
將復(fù)雜之有機(jī)分子分解為較簡單物質(zhì)之過程。
產(chǎn)生能量。
如:淀粉分解成單糖、糖類水解→水+CO2
同化反應(yīng)(anabolic reactions,同化代謝,anabolism,
合成反應(yīng)):簡易物質(zhì)合成為復(fù)雜有機(jī)物之反應(yīng)。
為需能反應(yīng)。
如:胺基酸合成蛋白質(zhì)、單糖合成多醣
異化反應(yīng)所產(chǎn)生之能量→用于同化反應(yīng)中。
能量貯存于ATP中。
異化反應(yīng)產(chǎn)生能量;ADP+磷酸根+能量→ ATP
同化反應(yīng)耗能;ATP→ADP+磷酸根+能量
酵素(Enzymes):酵素一般為球狀蛋白質(zhì)(globular proteins),
可于低溫下,藉由降低活化能以催化反應(yīng)。
活化能(activation energy):促發(fā)反應(yīng)所需之能量
命名:常在該名稱加上-ase
催化劑(catalyst):可增加化學(xué)反應(yīng)速率,且本身結(jié)構(gòu)不變
之物質(zhì)。酵素為具專一性之催化劑。
出自http://www.xianweijing.org
金相顯微鏡百科
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