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本文標(biāo)題："脂肪酸和醇成分細(xì)胞內(nèi)合成分析圖像顯微鏡"
新聞來源：未知 發(fā)布時(shí)間：2016-12-1 17:14:07 本站主頁地址：http://m.vndmy.cn
脂肪酸和醇成分細(xì)胞內(nèi)合成分析圖像顯微鏡
蠟是另一類重要的生物脂。它們只含有一個(gè)長鏈脂肪酸，而這個(gè)脂
肪酸中的碳原子卻多達(dá)34個(gè)。這么多的碳原子在磷脂和三�；贾�
的脂肪酸成分中還尚未被發(fā)現(xiàn)過。這個(gè)長鏈脂肪酸通過一個(gè)酯鍵與一個(gè)
醇分子相連，而這個(gè)醇分子同樣是長鏈的，含有22-34個(gè)碳原子。其他
的脂肪酸和醇成分是在細(xì)胞內(nèi)合成的，而完整的蠟幾乎從來都處于細(xì)胞
外。在這里，它們不溶于水的特性及其化學(xué)穩(wěn)定性和抗腐蝕性發(fā)揮著良
好作用。
蠟最常作為無生命的覆蓋層，散布于植物的外表層上。許多植物的
葉、花和果實(shí)的表面都有堅(jiān)固發(fā)光的蠟層，以限制水分的蒸發(fā)。而有時(shí)
，如處于一些松柏科植物的針葉中的時(shí)候，蠟層又能反射掉強(qiáng)光中的有
害成分，從而保護(hù)葉子不受傷害。作為植物對(duì)付食草昆蟲和可能帶來危
險(xiǎn)的真菌的最首要的物質(zhì)，蠟因其“氣味”和抗機(jī)械或化學(xué)侵襲能力而
成為植物防御疾病和破壞的不可或缺的一部分。微生物通常很難破壞這
些大的碳?xì)浠衔铮狐S油、豬油和板油最終會(huì)“發(fā)霉”的原因是由于真
菌在上面存活并生長，而蜂蠟卻幾乎和頭發(fā)、貝殼、牙齒或干燥的骨頭
一樣能“保存”幾年都不變質(zhì)。
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