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微生物直接測細胞群體的體積、稱干重實驗
生長繁殖是微生物的重要生命活動之一。一個單細胞微生物在適宜
的條件下,不斷吸取周圍的營養(yǎng)物質(zhì),并按其固有的代謝方式進行
新陳代謝。當同化代謝速率超過異化代謝速率時,細胞中原生質(zhì)的
總量就不斷增加,于是出現(xiàn)了個體的生長。但是,任何個體的增大
都是有限度的。當細胞內(nèi)的各種成分和結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)增長到某種程度時
,母細胞就開始分裂,不久形成了兩個子細胞。這種個體數(shù)目增多
的現(xiàn)象,就稱繁殖。因此,生長與繁殖是兩個緊密聯(lián)系,不斷交替
的生命過程。由于個體的生長就導致個體的繁殖,最終引起了群體
的生長。對微生物而言,_生長修一般均指其群體生長,亦即在單
位體積的群體中細胞濃度或菌體密度、重量、體積的增加。
生長與繁殖的含義不同,因此測定的原理和方法也各異。由于
生長意味著原生質(zhì)含量的增加,故測定微生物生長量的方法都直接
或間接地以此為根據(jù)。直接法如測細胞群體的體積、稱干重等,間
接法如采用比濁法或各種生理指標法等。測生長量的方法適用于各
種有細胞的微生物,尤其是呈絲狀生長的放線菌和真菌
直接計繁殖數(shù)
與測定生長量不同,對繁殖來說,重要的是要計算出微生物群
體中的個體數(shù)目。計繁殖數(shù)只適宜于星單細胞狀態(tài)存在的微生物(
如細菌,酵母菌)或呈絲狀生長微生物所產(chǎn)生的孢子。
計繁殖數(shù)也有直接法與間接法兩種。前者是指利用
顯微鏡直接
進行計數(shù)的方法,其所得的結(jié)果通常是包括死細胞數(shù)的總菌數(shù),后
者則是一種活菌計數(shù)法,它是根據(jù)活細胞通過生長繁殖會在平板培
養(yǎng)基表面形成一一可數(shù)菌落或使液體培養(yǎng)基變混濁的原理而設計的
。
直接計數(shù)法一般可使用血球計數(shù)板。此法若與美藍等特殊染料
相結(jié)合,還能達到分別計算活菌數(shù)和總菌數(shù)的目的。
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